I Nostri Vini

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Grillo

Coste a Preola, nome scelto per identificare la zona in cui si trovano i vigneti da cui provengono le uve di questo vino e che fanno da contorno alla Riserva Naturale del WWF del Lago Preola e Gorghi Tondi sottolinea il forte legame tra la nostra azienda e l’Oasi naturalistica.

Scheda Tecnica

Classificazione: Terre Siciliane IGP
Provenienza: Sicilia Occidentale Agro di Mazara del Vallo
Uvaggio: 100% Grillo
Grado Alcolico: 12,5% vol.
Colore: giallo brillante ingentilito da riflessi verdolini
Profumo: elegante, intenso, penetrante, dalle spiccate e complesse note varietali, in cui si riconoscono note di frutto della passione, menta, ananas e pesca bianca
Gusto: ottimo equilibrio, pieno, morbido e fragrante con acidità vivace; buona persistenza
Abbinamento: particolarmente indicato con antipasti di pesce crudo e crostacei. Ottimo con zuppe di pesce, pesce al forno e timballi di verdure saporite
Temperatura di servizio ideale: 8°-10° C

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